伝統の技術で新たな世界を開拓してほしい。

相手に印象深いメッセージが伝わり、オリジナリティを求める人々から支持を受けている日野菊商店の組み飴ですが、工程のほとんどを我々職人の手によって行っています。しかし、組み飴工場は、県下では数軒、全国でも数十軒しか残っていないという貴重な技術になってしまいました。今後は息子二人により、若い感性とアイデアを伝統にプラスして、飴を使った製品の時代に合ったカタチの新たな活躍の場を広げていければと思っています。